extra tunna crêpes, tillsätt en skvätt mer mjölk i smeten.
Servering och förvaring
Servera varma med söta eller salta fyllningar. Överblivna crêpes kan förvaras i kylskåp (täckta) i upp till 3 dagar eller frysas in med bakplåtspapper mellan dem i upp till 2 månader. Värm upp i en stekpanna eller mikrovågsugn.
Variationer
Gör salta crêpes genom att utesluta sockret och fylla med ost, svamp eller kyckling.
Tillsätt kakaopulver i smeten för chokladcrêpes.
Gör en lager på lager crêpekaka genom att stapla grädde eller vaniljsås mellan varje lager.
Slutsats
Dessa klassiska hemlagade crêpes är enkla, läckra och oändligt anpassningsbara. Oavsett om
Comments