eller konstaterad allergi kan behöva anpassa sitt intag.
Det betyder inte att fyra stora grupper människor måste sluta äta kål helt. För de flesta handlar det om att välja rätt mängd, rätt tillagning och att följa individuella medicinska råd.
Den viktigaste lärdomen är enkel.
Ett livsmedel kan vara mycket nyttigt utan att passa alla i exakt samma mängd.
Och ibland gör små förändringar i hur du tillagar och serverar maten stor skillnad.
Brukar du äta kål rå i sallad eller föredrar du den tillagad i traditionella svenska maträtter?






Comments