Experter varnar för att använda airfryer i stället för ugn

Airfryern har på kort tid blivit en av de mest populära köksapparaterna i svenska hem. Den lovar krispiga pommes frites, saftig kyckling och snabbare matlagning med betydligt mindre olja än traditionell fritering.

Många har till och med börjat använda sin airfryer i stället för den vanliga ugnen.

Men nu uppmärksammar forskare och livsmedelsexperter en viktig fråga: Är det verkligen alltid hälsosammare att tillaga maten i en airfryer?

Svaret är mer komplicerat än många tror.

Även om airfryern har flera fördelar kan mycket höga temperaturer och kraftig bryning leda till