Ärligt talat, äter någon här faktiskt brysselkål?
Brysselkål har länge haft ett blandat rykte. Många förknippar den med överkokta grönsaker, en stark lukt och en bitter smak. Men när brysselkål tillagas på rätt sätt kan den bli både krispig, smakrik och uppskattad som tillbehör.
Det finns flera sätt att använda denna lilla gröna grönsak, från ugnsrostning till sallader och stekta grönsaksrätter.
Varför tycker vissa inte om brysselkål?
En del av problemet kan vara hur den tillagas. Om brysselkål kokas för länge kan konsistensen bli mjuk och smaken kraftigare. Den kan också utveckla en svavelaktig lukt.
Genom att använda kortare tillagningstider
Comments