brödet bakades kan den ha en annan konsistens än mittenskivorna.
För vissa är detta till och med den godaste delen.
När brödet är nybakat kan änden vara krispig på utsidan och mjuk på insidan. Doften av varmt bröd och skorpans konsistens är saker som många förknippar med barndomen och hemlagade måltider.
Det är inte alls ovanligt att ett barn tar den första tuggan av ett bröd så fort det skärs.
“Cotor”, “căpătâi” eller “capăt”?
Namnet varierar beroende på familj, region och lokal sedvänja.
Ordet “capăt” är förmodligen den enklaste och mest direkta varianten: det är den del som sitter i






Comments