🍅 Tomater med salt och peppar

behöver döljas av överdriven kryddning.

Nymalen svartpeppar ger en tydligare arom och en lätt kryddig smak.

Steg 5: Tillsätt olivolja och örter

Ringla olivoljan över tomaterna och fördela den jämnt.

Om du vill ha en mer aromatisk smak kan du tillsätta lite vitlökspulver, torkad oregano eller Herbes de Provence.

Örterna är frivilliga. Tomaterna blir goda även med enbart salt, peppar och olivolja.

Steg 6: Låt tomaterna vila

Låt tomatskivorna stå i ungefär 10–15 minuter före servering.

Under denna tid drar saltet ut en del vätska från tomaterna. Vätskan blandas med olivoljan och kryddorna och bildar en enkel, smakrik dressing.

Servera