Enkel vardagstårta med vaniljkräm och hasselnötter – mjuk och krämig dessert som smälter i munnen
En mjuk sockerkaksbotten med len vaniljkräm och rostade hasselnötter är en kombination som passar vid många tillfällen. Den här tårtan är tänkt att vara enkel att förbereda och passar både till eftermiddagskaffet och vid familjens sammankomster.
Ingredienser
För sockerkaksbotten används ägg, strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, mjölk och smör.
Vaniljkrämen består av mjölk, äggulor, socker, majsstärkelse, vaniljsocker och smör.
Som garnering passar rostade, grovhackade hasselnötter och lite florsocker.
Förberedelse och gräddning
En rund form på cirka 22–24 centimeter passar bra. Förbered smeten genom att vispa ägg och socker luftigt och blanda sedan med övriga ingredienser.
Grädda sockerkaksbotten i cirka 25–30 minuter vid 175 grader. Låt den svalna innan vaniljkrämen läggs på.
Servering
Avsluta med rostade hasselnötter och eventuellt lite florsocker. Låt tårtan stå kallt så att krämen får en fin konsistens innan servering.