Choklad-jordnötsbitar med 3 ingredienser!

Vad sägs om ett enkelt chokladgodis som bara kräver tre ingredienser och några minuters förberedelse?

Det här receptet kombinerar len mjölkchoklad med rostade jordnötter. Resultatet blir små chokladbitar med en härlig blandning av sötma och krispighet.

Det bästa är att du inte behöver någon ugn eller avancerad utrustning. Med en skål, en kastrull och lite bakplåtspapper kan du göra ett gott hemmagjort godis som passar perfekt till helgen.

Ingredienser till cirka 20 bitar

• 300 g mjölkchoklad
• 250 g rostade, osaltade jordnötter
• 1 tsk kokosolja, valfritt

Varför fungerar kombinationen så bra?

Mjölkchoklad har en mjuk och söt smak som passar bra tillsammans med jordnötternas rostade karaktär.

Jordnötterna bidrar dessutom med en krispig konsistens som gör att godiset inte bara känns som en vanlig chokladbit.

Om du använder lite kokosolja kan chokladen bli något smidigare när den smälts och blandas.

Steg 1: Smält chokladen försiktigt

Börja med att bryta chokladen i mindre bitar.

Lägg den i en värmetålig skål och placera skålen över en kastrull med försiktigt sjudande vatten. Se till att skålens botten inte kommer i direkt kontakt med vattnet.

Rör om då och då tills chokladen har smält helt.

Om du använder kokosolja tillsätter du den under smältningen och blandar tills konsistensen blir jämn.

Steg 2: Blanda ner jordnötterna

Ta bort skålen från värmen och låt chokladen svalna något.

Tillsätt de rostade jordnötterna och rör försiktigt tills alla nötter är täckta av choklad.

Försök att fördela chokladen jämnt så att varje bit får en bra balans mellan nötter och choklad.

Steg 3: Forma små chokladbitar

Lägg bakplåtspapper på en plåt eller en bricka.

Använd två små skedar för att forma blandningen till små högar. Du kan själv bestämma om du vill göra dem runda, oregelbundna eller något större.

Lämna lite utrymme mellan bitarna så att de inte fastnar i varandra.

Steg 4: Låt chokladen stelna

Ställ plåten i kylskåpet tills chokladen har stelnat ordentligt.

Det brukar ta ungefär 30–60 minuter beroende på hur stora bitarna är och hur kallt kylskåpet är.

När chokladen har blivit fast kan du försiktigt lossa bitarna från bakplåtspappret.

Så kan du variera receptet

Om du vill prova en annan smak kan du göra små förändringar utan att komplicera receptet.

• Använd mörk choklad för en mindre söt smak.
• Tillsätt lite hackade hasselnötter.
• Strö lite flingsalt över chokladen innan den stelnar.
• Använd rostade mandlar i stället för jordnötter.

Om du har allergi mot jordnötter eller andra nötter ska du naturligtvis välja ett säkert alternativ och kontrollera ingrediensförteckningen.

Hur förvarar du chokladbitarna?

Förvara dem i en lufttät burk i kylskåpet. På så sätt håller de formen bättre och skyddas mot fukt och främmande lukter.

Du kan också lägga bakplåtspapper mellan lagren så att bitarna inte fastnar i varandra.

Slutsats

Det här är ett enkelt recept som visar hur få ingredienser som behövs för att skapa något riktigt gott.

Kombinationen av mjölkchoklad och rostade jordnötter ger ett krispigt och sött godis som passar perfekt när du vill bjuda på något hemlagat utan att spendera lång tid i köket.

Vilken variant skulle du välja: mjölkchoklad, mörk choklad eller vit choklad?