Klassiska hemlagade crêpes
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Portioner: 12 crêpes
Dessa klassiska hemlagade crêpes är tunna, fluffiga och lätt gyllenbruna pannkakor som kan fyllas eller toppas med nästan vad du än älskar. Oavsett om de är söta med choklad och frukt eller salta med ost och grönsaker, är crêpes oändligt mångsidiga. Hemligheten? En silkeslen deg som vilar innan tillagning, vilket gör crêpes möra och lätta att vända.
Ingredienser
2,4 dl vetemjöl
2 stora ägg
3,5 dl mjölk
2 msk osaltat smör, smält
1 msk socker (valfritt, för söta crêpes)
En nypa salt
Smör eller olja för matlagning
Valfria
Comments