Så förvarar du färsk ingefära längre – smarta metoder utan kylskåp
Färsk ingefära är en användbar ingrediens i matlagning, teer och olika såser. Problemet är att en stor bit ibland hinner bli torr, skrynklig eller möglig innan den används färdigt.
Förvaringsförhållandena spelar därför stor roll. Fuktighet, temperatur, luftcirkulation och hur mycket roten har skadats påverkar hur länge den håller sig fräsch.
1. Välj en frisk ingefärsrot
Börja med att välja en fast rot utan mjuka partier, synligt mögel eller stora skador. En frisk ingefära håller generellt bättre än en som redan börjat torka.
2. Förvara den torrt och luftigt
Om du
Comments